Čeština
English
Exotické ovoce již dávno není výsadou dovolených v tropických zemích. Dnes je běžně dostupné v supermarketech a nabízí nejen pestré chutě, ale také řadu zdravotních benefitů pro naše tělo. Které exotické plody se vyplatí zařadit do jídelníčku, a proč?
Mango: Podpora imunity a trávení
Mango je oblíbené exotické ovoce s lahodnou chutí a řadou zdravotních benefitů. Je bohaté na vitamíny C, A, E, B6, dále obsahuje zinek, železo, draslík, vlákninu a antioxidanty. Posiluje imunitu, chrání buňky před volnými radikály a prospívá očím i pokožce.
Díky trávicím enzymům podporuje trávení a jeho protizánětlivé účinky mohou pomoci při chronických zánětech. Přestože je sladké, má nízkou energetickou hodnotu, takže se hodí i při hubnutí. Pomáhá také zklidnit nervy, zlepšuje náladu a usnadňuje usínání.
Papája: Přirozený pomocník pro trávení
Papája je tropické ovoce s osvěžující chutí a vysokým obsahem prospěšných látek. Díky enzymu papainu podporuje trávení a pomáhá při žaludečních potížích. Papája je bohatá na vitamíny A, C, E, skupinu B, betakaroten, kyselinu listovou a minerály jako je hořčík, draslík a vápník.
Papája posiluje imunitu, podporuje činnost svalů, nervů a tvorbu energie. Má protizánětlivé a mírně projímavé účinky, takže pomáhá při zácpě i podrážděných střevech. Obsah vlákniny navíc přispívá k regulaci hladiny krevního cukru a ke zdravému metabolismu.
INFO BOX: Jak poznat, že je exotické ovoce opravdu zralé? Zralé plody chutnají lépe a obsahují více vitamínů, antioxidantů i enzymů. Zralost má vliv nejen na chuť, ale i na to, kolik živin z ovoce tělo skutečně využije.
Ananas: Enzymy, které pomáhají regeneraci
Ananas je osvěžující tropické ovoce s řadou zdravotních benefitů. Obsahuje enzym bromelain, který podporuje trávení bílkovin, zmírňuje záněty, ulevuje při otocích a bolestech svalů a napomáhá regeneraci po fyzické zátěži.
Díky vysokému obsahu vitamínu C a manganu posiluje imunitu, chrání buňky před oxidačním stresem a přispívá k vitalitě. Ananasová šťáva bývá doporučována při nachlazení a zánětech dýchacích cest, protože zklidňuje hrdlo a uvolňuje hleny.
Avokádo: Zdravé tuky pro srdce i mozek
Avokádo sice botanicky patří mezi ovoce, ale svým složením se výrazně liší od běžných sladkých plodů, místo cukrů je bohaté na zdravé tuky. Obsahuje vysoké množství mononenasycených mastných kyselin, především kyseliny olejové, která je známá svými blahodárnými účinky na srdce a cévy. Pravidelná konzumace avokáda pomáhá snižovat hladinu LDL („špatného“) cholesterolu a zároveň podporuje hladinu HDL („dobrého“) cholesterolu.
Díky kombinaci tuků a vlákniny navozuje avokádo dlouhodobý pocit sytosti, což je užitečné při kontrole hmotnosti. Zároveň je významným zdrojem vitamínů A, C, E, skupiny B (včetně B5, B6 a kyseliny listové), draslíku a hořčíku. Tyto látky prospívají nervové soustavě, mozku, metabolismu a přispívají ke snížení únavy.
INFO BOX: Skladování exotického ovoce: Jak na to, aby vydrželo co nejdéle? Exotické ovoce je citlivé na teplotu, vlhkost i čas. Nesprávné skladování může zničit jeho chuť i výživovou hodnotu.
Marakuja: Klid pro nervy a spánek
Marakuja známá také jako passion fruit, je aromatické exotické ovoce bohaté na vitamíny A, C, E, skupinu B, draslík, hořčík a vlákninu. Obsahuje také přírodní alkaloidy s uklidňujícím účinkem na nervovou soustavu.
Pomáhá při stresu, úzkosti a zlepšuje kvalitu spánku. Některé studie potvrzují její mírně sedativní účinky. Podporuje trávení díky rozpustné i nerozpustné vláknině, udržuje zdravou střevní mikroflóru a má antibakteriální účinky.
Má nízký glykemický index, nezpůsobuje prudké výkyvy cukru v krvi a je vhodná i pro diabetiky.
Liči: Pro krásnou pleť a zdravé srdce
Liči jsou drobné růžové plody s osvěžující chutí a vysokým obsahem vitamínu C, mědi, draslíku, polyfenolů a menšího množství vlákniny. Podporují tvorbu kolagenu, zdraví pokožky a zpomalují známky stárnutí.
Díky silným antioxidantům chrání buňky před poškozením, snižují riziko zánětů i některých typů rakoviny. Draslík pomáhá snižovat krevní tlak a prospívá srdci, vláknina podporuje trávení a přispívá k pocitu sytosti. Liči má nízkou kalorickou hodnotu, a je tak vhodné i při redukční dietě.
Rambutan: Exotický bratranec liči s přínosem energie a imunity
Rambutan vás zaujme huňatým červeným vzhledem a jemně sladkou dužinou podobnou liči. Je bohatý na vitamín C, B, železo, vápník, měď a vlákninu.
Podporuje imunitu, krvetvorbu a pomáhá tělu lépe vstřebávat železo, právě díky kombinaci železa a vitamínu C. Vláknina zlepšuje trávení a pravidelnost střev, zatímco přírodní cukry a vitamíny skupiny B dodávají energii. Rambutan má také detoxikační účinky a umí snižovat oxidační stres a posilovat obranyschopnost.
INFO BOX: Jak správně zamrazit ovoce? Zamrazujte jen zralé, nepoškozené ovoce. Omyjte, osušte, nakrájejte a případně zbavte slupky nebo pecek.
Karambola: Letní osvěžení s málem kalorií
Karambola neboli čínská hvězdice je nízkokalorické ovoce bohaté na vitamíny C, A, B-komplex (zejména kyselinu listovou B9), draslík, hořčík, vlákninu a antioxidanty.
Posiluje imunitu, podporuje zdraví kostí i pokožky a může pomoci i při regulaci hmotnosti. Kyselina listová snižuje riziko srdečních a cévních onemocnění, antioxidanty zpomalují stárnutí a vitamíny skupiny B prospívají vlasům. Zralá karambola má mírně protiprůjmové účinky, podporuje chuť k jídlu a pomáhá při nevolnosti.
Pitahaya: Vláknina, antioxidanty a podpora imunity v jedné porci
Dračí ovoce (pitahaya) je výrazné svým vzhledem i složením. Obsahuje vitamíny A, C, skupinu B, železo, hořčík, vlákninu a zdravé mastné kyseliny z jedlých semínek.
Podporuje trávení, zdravou činnost střev a stabilizaci hladiny cukru v krvi, což ocení zejména lidé s cukrovkou. Díky nízké kalorické hodnotě se hodí i při dietě. Vitamín C a antioxidanty posilují imunitu a zpomalují stárnutí buněk. Nenasycené mastné kyseliny (omega-3 a omega-6) přispívají ke zdraví srdce a cév. Ovoce má také hydratační účinky a prospívá pleti.
Jak zařadit exotické ovoce do jídelníčku?
Exotické ovoce lze do jídelníčku začlenit snadno a chutně, a to nejen jako dezert, ale i jako součást hlavních jídel nebo zdravých svačin:
- Do jogurtu nebo tvarohu – přidejte kousky manga, kiwi nebo marakuji a máte rychlou výživnou svačinu.
- Jako zdravé domácí nanuky nebo zmrzliny – rozmixujte mango, banán a kokosové mléko a dejte zmrazit do formiček.
- Na pečivo nebo lívance – ovocné pyré z papáji nebo liči je skvělou alternativou marmelády bez přidaného cukru.
- Do omáček a marinád – ananas nebo mango dodají sladkokyselý kontrast k masu nebo tofu.
- V exotickém rizotu nebo kari – kousky ananasu, manga nebo granátového jablka zpestří i slaná jídla.
- Do vody nebo limonády – plátky dračího ovoce, karamboly nebo marakuji udělají z obyčejné vody osvěžující nápoj.
- Jako ozdoba dortů a dezertů – liči, granátové jablko či karambola vypadají skvěle na každém talíři.
