Jak naučit děti jíst zeleninu a ovoce? Jděte na to chytře

Není snadné naučit děti jíst ovoce podle etikety, avšak nejde o největší problém, s jakým se rodiče v souvislosti s ovocem a zeleninou u dětí setkávají. Hledáte způsob, jak posílit imunitu svých dětí a naučit je jíst zdravěji? Jde to i zábavně a jednoduše. Nicméně bude potřeba, abyste se aktivně zapojili.

Jděte příkladem

Výživoví odborníci i pediatři radí: pokud chcete naučit dítě jíst ovoce a zeleninu, začněte tím, že si k ní sami najdete cestu a budete si ji vychutnávat. Najděte proto i vy pokrmy a způsoby přípravy, které vám budou vyhovovat a o radost z jídla se s dětmi budete moct podělit.

Mnoho druhů se do mysli lidí zapsalo neprávem jako něco nechutného, přitom v jednoduché podobě mohou kousky loupané zeleniny být velice dobré. Dobrým příkladem je kukuřice, kadeřavá kapusta nebo brokolice, které, i když nepoužijete sůl nebo koření, chutnají skvěle připravené v páře. Zelenina se tak stane výbornou přílohou k jakémukoli pokrmu. Tento druh přípravy je také šetrnější k látkám obsaženým v potravě. Podobný zázrak se stane s hlívou ústřičnou. Zkuste kousky lehce dušené zeleniny nenásilně podat dítěti jako přílohu, i když víte, že ji nesní. Samozřejmě v duchu této rady přidejte pořádnou porci sami sebe a zkrátka jezte zeleninu. Hledejte cestu spolu. 

Učte se nové recepty

Nemusí jít o speciality světové kuchyně, existují jednoduchá dětská jídla ze zeleniny, která nejsou náročná. Oblíbená je například zapečená brokolice. Vařenou brokolici zapečte s plátky kvalitní šunky a posypejte strouhaným sýrem. Takto můžete připravit různé druhy zeleniny, jako například cuketu, lilek, houby a jiné.

Zajímavé variace lze vyrobit i z ovoce. Skvělý je ovocný salát s jogurtem, dětem moc chutná a je plný vitamínů. Nakrájejte kousky ovoce, středoevropského i exotického. Do salátu se hodí jablíčko, jahody, borůvky; pokud máte rádi exotické ovoce, sáhněte po kiwi, banánu nebo třeba mandarince či pomeranči. Tento postup je dobrý začátek i v případě, že neumíte jinak využít mango v kuchyni. Tuto směs zalejte jogurtem a oslaďte medem. Pro zvýšení obsahu vlákniny můžete přidat ovesné nebo špaldové vločky. Takové dobroty se děti můžou umlsat.

Pro inspiraci se nebojte vyhledávat zdroje mířené přímo na děti: dětské pořady, weby a maminky influencerky na Instagramu.

Dejte ovoci a zelenině nový rozměr

Hledejte způsoby, jak ovoce a zeleninu ozvláštnit. Kousky čerstvého ovoce ke svačině nejsou špatné, ale děti mohou časem nudit. Zajímavou variantou, jak dětem přiblížit ovoce i zeleninu současně je příprava smoothie nebo čerstvé šťávy. Ale i běžné svačiny lze upravit tak, aby zahrnovaly více ovoce a zeleniny. Namísto vejce nebo sýra můžete do toustu vložit plátky avokáda nebo vařené jidášovo ucho. 

Nicméně i když zůstanete u baget a toastů, můžete experimentovat s dresingy. Vyrobte dresing ze zázvoru, limetky a medu, nebo rozmixujte pár sušených rajčat v oleji a vaše dítě se bude mlsně olizovat i nad obyčejným pekingským zelím v sendviči. Můžete se ale posunout trochu dál, do mezinárodní kuchyně. Vyzkoušejte naplnit tortillu čerstvou zeleninou (salátem, okurkou, rajčaty a paprikou), vařenou luštěninou, zalít dresingem a zabalit. Věřte, že takovou svačinu vaše děti ve škole za nic nevymění.

K večernímu mlsání se pak můžete inspirovat jógíny a namíchat prašád. K tomuto účelu lze využít veškeré druhy sušeného ovoce. Doporučujeme sušené banánové chipsy, sušený kokos, oříšky sušené, pražené, v cukru, v jogurtu, karobu nebo čokoládě, meruňky a ananas (čerstvé nebo kandované). Sušené ovoce a zelenina skvěle poslouží jako náhrada obvyklého nezdravého občerstvení k hraní her nebo sledování pohádky.